Lebensmittel und andere Produkte, die direkt in Neumarkt hergestellt und auch verkauft werden, sorgen mit ihren kurzen Vertriebswegen für eine gute Ökobilanz. In der Öko-Modellregion Neumarkt hat dieser Gedanke einen hohen Stellenwert. Mit der Neumarkter Lammsbräu gibt es in der Stadt Neumarkt einen Akteur mit bundesweiter Vorreiterrolle, der sich mit der Produktion von Bio-Bier, Bio-Mineralwasser und Erfrischungsgetränken einem ökonomisch, sozial und ökologisch tragfähigen Handeln verschrieben hat. Ähnliches gilt auch für die in Neumarkt nachhaltig produzierten Kloßteige und Knödel der Firma Burgis Knödelliebe. Auch das Neumarkter Mineralwasser aus eigenem Mineralbrunnen der Glossner Bräu und das Klosterwasser aus dem Kloster St. Josef sind gute Beispiele für wertvolle Lebensmittel aus Neumarkt – neben den süffigen Bieren der drei alteingesessenen Brauereien und einer neueren Hausbrauerei, versteht sich! Von Fisch und Fleisch bis zu Gemüse, Nudeln und Honig haben die Direktvermarkter aus Neumarkt und Umgebung eine reiche Auswahl an Frischeprodukten aus der Region anzubieten – immer öfter in Bio-Qualität. Beste Einkaufsmöglichkeiten bieten der Bauernmarkt am Donnerstag, der Wochenmarkt am Samstag und der Regionalmarkt „Jurakistl“ in der Sachsenstraße.